مراجعة سؤال وجواب في وحدة بنية ووظيفة البروتين علوم طبيعية 3 ثانوي
تمارين حول بنية ووظيفة البروتين بكالوريا
مراجعة بكالوريا علوم :
2024
مرحباً بكم متابعينا الأعزاء طلاب وطالبات العلم في موقع باك نت.baknit الموقع التعليمي المتميز والمتفوق بمنهجية الإجابة الصحيحة والنموذجية من مرحلة التعليم الابتدائي والمتوسط والثانوي bac 2023 كما يسرنا بزيارتكم أن نقدم أهم المعلومات والحلول وأفضل الأسئله بإجابتها الصحيحه من شتى المجالات التعلمية من مقرر المناهج التعليمية 2022 2023 وكما عودناكم أعزائي الزوار في صفحة موقع باك نت أن نطرح لكم ما تبحثون عنه وهو ......مراجعة سؤال وجواب في وحدة بنية ووظيفة البروتين علوم طبيعية 3 ثانوي
. وتكون الإجابة على سؤالكم هي على النحو التالي
12 سؤال وجواب في وحدة بنية ووظيفة البروتين
.
1- فيما يستعمل البرنامج راستوب؟ يستعمل في تمثيل البنية الفراغية للجزيئات مثل الأحماض الأمينية والبروتينات.
.
2- ما هي الأحماض الأمينية؟ وما هي أهم مميزاتها؟ هي مركبات عضوية تشكل البروتينات، صيغتها العامة R-CHNH2-COOH، حيث الجذر R جزء متغير. من أهم مميزاتها الخاصية الأمفوتيرية (الحمقلية) ونقطة التعادل الكهربائي pHi.
.
3- ما الفرق بين الـ 20 حمض أميني المشكلة للبروتينات؟ تختلف في السلسلة الجانبية (الجذر R).
.
4- كيف تصنف الأحماض الأمينية؟ تصنف حسب الجذر R إلى: متعادلة، حمضية وقاعدية.
.
5- ماذا نقصد بالخاصية الأمفوتيرية؟ نقصد بها أن نفس الحمض الأميني يمكن أن يسلك سلوكين، سلوك الحمض في الوسط القاعدي، وسلوك القاعدة في الوسط الحمضي.
.
6- ماذا نقصد بنقطة التعادل الكهربائي (pHi)؟ هي درجة حموضة الوسط التي يكون فيها الحمض الأميني متعادل كهربائيا (محصلة شحنته معدومة).
.
7- ماذا نقصد بسلوك الحمض الأميني؟ هجرته في شريط الفصل.
.
8- كيف نحدد سلوك الحمض الأميني؟ نقارن بين pH الوسط والـ pHi الخاصة بالحمض الأميني، فنميز ثلاث حالات:
ـ H>pHi: يسلك الحمض الأميني سلوك الحمض (يفقد H+)، يكتسب شحنة سالبة (-) ويهاجر نحو القطب الموجب (+).
ـ pH<pHi: يسلك الحمض الأميني سلوك القاعدة (يكتسب H+)، يكتسب شحنة موجبة (+) ويهاجر نحو القطب السالب (-).
ـ pH=pHi: الحمض الأميني في حالة متعادلة مع الوسط (لا يفد ولا يكتسب بروتونا) وبالتالي لا يهاجر إلى أي من القطبين.
.
9- كيف ترتبط الأحماض الأمينية؟ بواسطة رابطة ببتيدية، تتشكل من ارتباط مجموعة الكربوكسيل للحمض الأميني الأول ومجموعة الأمين للحمض الأميني الثاني وتحرر جزيئة ماء.
.
10- لماذا يتميز كل بروتين ببنية خاصة؟ لأن كل بروتين يتميز بعدد ونوع وترتيب خاص من الأحماض الأمينية.
.
11- كيف يكتسب البروتين بنيته الفراغية؟ تلتف السلسلة الببتيدية تلقائيا بفضل الروابط الكيميائية التي تنشأ بين الأحماض الأمينية في مواضع معينة، فتكتسب بنية فراغية متميزة ومستقرة وتصبح بروتينا وظيفيا.
.
12- ما هي الروابط المساهمة في استقرار بنية البروتين؟ وكيف تتوضع؟ أربعة أنواع: هيدروجينية، شاردية، تجاذب الجذور الكارهة للماء وجسر ثنائي الكبريت. تتوضع بين السلاسل الجانبية للأحماض الأمينية.
13- ما الغرض من استعمال تقنية الهجرة الكهربائية؟ هو فصل الأحماض الأمينية المتواجدة في نفس المحلول حسب شحنتها
